Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions, n’est-ce pas ? Et si cette année on décidait de faire un beau geste ? Manger mieux, tout en faisant des économies, en faisant perdurer des emplois, en participant à la sauvegarde de la planète, c’est tout à fait possible ! Plusieurs concepts existent en France pour nous aider à consommer local et de saison. Et si 2018 était l’année des bons gestes pour la planète ? Ces concepts ont de nombreux avantages :
- Faire vivre les producteurs locaux en consommant leurs produits
- Réaliser des économies en achetant des produits à un prix équitable
- Manger mieux, car les produits sont de saison, donc non traités et restent dans un circuit restreint et ne sont donc pas détériorés avec le transport
- Participer à la sauvegarde de la planète en mangeant des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique
Les AMAP
Il s’agit du concept le plus connu. Les AMAP ou Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne, ont pour objectifs de favoriser l’agriculture paysanne et biologique. Le concept repose sur le fait que le consommateur paye à l’avance l’agriculteur qui s’engage à lui fournir des produits à un prix équitable. Pour trouver votre AMAP, ça se passe ici !
Locavor
Il s’agit d’une plateforme permettant de commander des produits locaux en circuit court aux producteurs et artisans proches de chez vous et de les récupérer chaque semaine dans un point de distribution voisin. Il faut s’inscrire dans une communauté proche de votre domicile pour retrouver les produits locaux proposés. Pour trouver une communauté locavor près de chez vous, ça se passe ici !
La Ruche qui dit oui !
Le concept permet de commander en ligne ses produits locaux et de les récupérer chaque semaine auprès des producteurs. Pour adhérer à la Ruche, c’est ici !
Le Panier Bio Solidaires
Le concept est situé dans l’ouest de la France, mais il existe beaucoup d’initiatives locales de ce genre dans toutes les régions de France. L’association propose chaque semaine des paniers de fruits et légumes bio et de saison. Le projet regroupe à la fois des producteurs locaux et des structures d’insertion sociale et professionnelle. Il suffit de commander sur internet et d’aller chercher son panier en point relais. Pour s’inscrire, ça se passe ici !
Les produits locaux livrés à votre domicile
Encore mieux, si vous avez la flemme de vous déplacer jusqu’à un point relais pour récupérer vos fruits et légumes, ils peuvent venir jusqu’à vous ! À Nantes, par exemple, il existe plusieurs services qui proposent de vous livrer à domicile des produits locaux, Vite mon Marché et Primeur Express. Je cite Nantes comme exemple, mais je suppose que ce concept existe dans plusieurs grandes villes. Autre avantage, c’est que l’on peut choisir, comme au supermarché, la quantité et ce que l’on veut. Les sites proposent bien sûr des produits de saison, mais la différence avec les concepts dont je vous ai parlé plus haut, c’est que l’on n’est pas obligé de prendre tout un panier. Comme cela, pas de gaspillage, on prend ce dont on a besoin et ce dont on a envie.
Cela fait longtemps que j’essaie au maximum de faire attention à tout ça mais malheureusement maintenant que je suis sur Paris, je me rends compte qu’il y a très peu d’AMAP à proximité (et les listes d’attentes sont blindées), peu de marchés de producteurs aussi… Donc pour l’instant c’est surtout magasins bio et provenance locale dès que possible. Je vais regarder s’il y a d’autres initiatives équivalentes, on ne sait jamais 🙂 Si tu t’intéresses à la consommation éthique, j’ai publié récemment un article de réflexion sur le sujet, n’hésite pas à venir me donner ton avis